Varazze è uno stile di vita. Tra boutique, locali e mercatini artigianali, il gusto si scopre anche nei piatti delle frazioni: buridda di stoccafisso, ravioli, torte salate, verdure ripiene e prodotti a km zero raccontano la Liguria più autentica. Le eccellenze locali — come i Mandilli de Väze e lo zafferano — arricchiscono una cucina popolare, vissuta tra la gente.